Вчера я писала о том, чем заменить детям фабричный шоколад. Сегодня расскажу, какие есть полезные и вкусные альтернативы вредным магазинным конфетам. Чтобы Ваш ребёнок ел их с удовольствием и при этом оставался здоровым!
Самые простые “конфеты”
Конфета ассоциируется у ребёнка в первую очередь с чем-то маленьким, поштучным, сладким, которое можно погрызть или пожевать. Под это описание очень подходят сухофрукты. Особенно если Вы покупаете расфасованные сушёные ягоды – их можно доставать из упаковки, как настоящие конфеты. Какие сухофрукты можно предложить малышу вместо конфеты?
- финики
- инжир
- курага
- чернослив
- вяленые бананы
- сушёная дыня
- сушёная черешня
- сушёная вишня
- сушёная черноплодная рябина
Последние четыре наименования нам понравились у молдавского производителя — Gordin.md. А заморские сухофрукты мы обычно покупаем на оптовых продовольственных рынках в Кишинёве – продавцы обычно сами рассказывают, какие сухофрукты обработанные, а какие натуральные. Натуральные никогда не блестят, они более тёмные и часто выглядят менее аппетитно, чем обработанные (руководствуйтесь этим принципом при выборе сухофруктов всегда). Другой прекрасный вариант — делать сухофрукты самому. Купите дегидратор, и на Вашем столе появятся вкуснейшие, Вами высушенные сливы, персики, абрикосы, груши, яблоки, изюм (сушёный виноград киш-миш без косточек), вишня, клубника и вообще всё, что Вы пожелаете!
Медовые “конфеты”
Это, несомненно, продукты пчеловодства. Например, пыльца и соты. Важно научить ребёнка соты долго жевать, а воск потом выплёвывать. Серафим в неполных 2,5 года легко освоил это правило.
Сыроедческие жевательные “конфеты”
Рецептом этого вкусного натурального и тоже очень полезного лакомства со мной поделилась моя подруга, мастер кулинарных шедевров, Алина Онова.
«Пастила готовится очень просто. Главное в процессе её создания – наличие дегидратора (специальный предмет бытовой техники, который позволяет сушить продукты при любой, заранее выставляемой температуре).
В блендере перемалываем любые ягоды и фрукты. Можно взять какой-то один фрукт, а можно смешать несколько. На мой взгляд, самые удачные сочетания – это банан с клубникой, слива с бананом, корицей и кэробом (можно просто сливу с бананом), ежевика с бананом, персик с грушей и малиной, яблоко с корицей. Вообще, банан — самая удачная основа для любой пастилы, но необязательная. Если хотите пастилу послаще, можно добавить в фруктово-ягодную смесь натуральный мёд.
Выливаем всё на специальный силиконовый лист и сушим в дегидраторе одну ночь при температуре 40-50 градусов. Наутро отлипаем «блин» пастилы от силиконового листа, скатываем в трубочку и наслаждаемся жевательной вкусной конфетой! Кстати, её можно нарезать на кусочки, завернуть в пищевую плёнку и всю зиму хранить в холодильнике!”
“Конфеты” из сухофруктов
В состав таких конфет обязательно входит один или несколько видов сухофруктов, орехи или семечки, мёд и различные другие ингредиенты на усмотрение хозяйки. Рецептов этих сладостей в интернете множество! Вот тот, который я испробовала лично.
Приготовить по 100 граммов фиников, кураги, чернослива, миндаля и грецких орехов, 2-3 столовые ложки мёда, 1 чайную ложку лимонного сока и кокосовую стружку. Из фиников удалить косточки. Все сухофрукты ошпарить кипятком и вместе с орехами перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить мёд и лимонный сок, перемешать. Из смеси скатать маленькие шарики. Можно обвалять их в кокосовой стружке, кунжуте или маке. Внутри “конфеты” можно спрятать орешек или ягодку. Если за день Вы все шарики не съели, сладости хорошо постоят в холодильнике ещё какое-то время.
Кстати, если Вы или Ваши друзья сейчас ждёте малыша, я рекомендую Вам пройти мой авторский видео курс по подготовке к родам и материнству с моей личной онлайн поддержкой. В нём я делюсь самой важной, проверенной и позитивной информацией для беременных, накопленных за 10 лет изучения тем беременности, родов и здоровья детей. Для всех читателей моего блога действует скидка 10% на мой видео курс.
Хотите знать больше про беременность, роды, детей и материнство? В своём Инстаграмм канале я регулярно публикую новые, полезные статьи для мам. Также я провожу там розыгрыши своей книги «Осознанное родительство», которая стала настольной для многих женщин! Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить.
А вот ещё два проверенных рецепта от Алины Оновой.
Здоровья Вашим деткам!